調理師資格
調理師資格は食品の栄養、衛生、食中毒、適切な調理法など、関連分野の幅広い知識と理解を持つことができる資格です。
調理師資格は調理師免許を取得すれば、有名レストランや有名ホテル、飲食店、福祉施設での就職の門戸が開かれます。「食品衛生責任者」資格も申請だけで取得が可能です。
調理師資格の試験は筆記のみ。ただし2年以上の実務経験が必要となってきます。
[調理師の受験資格]
原則として、中学校卒業以上。ただし、2年以上調理業務に従事。
パートやアルバイトなら週4日以上かつ1日6時間以上勤務している場合。
(調理師資格の試験実施日)
年1〜2回、各都道府県
(試験内容)
1.食文化概論 2.栄養学 3.食品学 4.調理理論
5.衛生法規 6.公衆衛生学 7.食品衛生学 の7科目
調理師資格は調理師免許を取得すれば、有名レストランや有名ホテル、飲食店、福祉施設での就職の門戸が開かれます。「食品衛生責任者」資格も申請だけで取得が可能です。
調理師資格の試験は筆記のみ。ただし2年以上の実務経験が必要となってきます。
[調理師の受験資格]
原則として、中学校卒業以上。ただし、2年以上調理業務に従事。
パートやアルバイトなら週4日以上かつ1日6時間以上勤務している場合。
(調理師資格の試験実施日)
年1〜2回、各都道府県
(試験内容)
1.食文化概論 2.栄養学 3.食品学 4.調理理論
5.衛生法規 6.公衆衛生学 7.食品衛生学 の7科目
